Le Cours du Malt a pour objectif d’offrir un accompagnement personnalisé à tous ceux qui veulent fabriquer leur propre bière, voire en faire un passe-temps lucratif.
Des cours théoriques mais aussi pratiques durant lesquels les participants apprendront les bases de la fabrication de la bière mais auront aussi l’opportunité de mettre « la main dans la drêche ». Les cours seront adaptés au niveau de chaque groupe de participants.
Des ateliers de fabrication de bières, où chacun pourra appliquer ses connaissances, exercer son imagination en partant du brassage des nouvelles recettes, jusqu’au conditionnement de la bière. L’atelier se compose de deux pico-brasseries d’une capacité de 30 et de 50 litres, d’un réacteur de 30 litres ainsi que d’un matériel simple de conditionnement. Elles permettent la fabrication de petits volumes de manière à vérifier si ce que l’on aime est partagé par d’autres.
